Manchester

Llevo toda la vida en Mánchester, soy toda una mancunian. A parte de breves estancias en Londres y Nueva York, esta ciudad ha sido mi hogar durante toda mi vida. Antes, Mánchester parecía una urbe gris en la que no pasaba nada. Pero el año pasado la ciudad empezó a renacer y no ha parado de cambiar desde entonces. Aquí tengo dos empresas: Matt & Phred’s Jazz Cluben Northern Quarter y Comme Ca Art Dealers en Ancoats. Mi vida aquí consiste en trabajar, vivir, dormir y comer entre trabajo y trabajo. Me encanta poder ir andando o en bici para ir de la galería al club; es fácil moverse por la ciudad, todo está muy bien comunicado.

Desde su mundialmente famoso panorama musical hasta gran repertorio de héroes deportivos, Mánchester te ofrece multitud de experiencias emocionantes. ¿Quieres pasar un día en Mánchester? He elegido mis rincones favoritos para que pases un día de lo más completo paseando, comiendo y pasándolo bien.

Desde que la ciudad empezó a renacer, no ha parado de cambiar

Comienza el día con el mejor brunch de la ciudad en Federal Cafe Bar en Nicholas Croft, la mejor manera de reunir fuerzas para el resto del día. El centro de la ciudad es bastante pequeño, por lo que se puede ir andando de un barrio a otro sin dificultad. A cada paso que des, comprobarás que sus calles están trazadas por una arquitectura elegante. Princess Street irradia un esplendor olvidado y la Biblioteca Central y el edificio del Ayuntamiento son impactantes.

El mejor sitio para comer sin prisas es Mackie Mayor en Eagle Street. Antes de comer, intentaría asistir a una función matinal en The Royal Exchange o Palace Theatre. Siempre hay algo para ver, ya sea ballet o teatro de vanguardia.

...se puede ir andando de un barrio a otro sin dificultad

Cicchetti saliendo de King Street este es mi lugar favorito para quedar con amigos y tomar unas tapas italianas acompañadas por una botella de vino. El Hawksmoor en Deansgate también es digno de mención. Aunque es famoso por sus bistecs, preparan el pescado de lujo y ¡no te puedes ir sin haber probado sus macarrones con queso!

Para salir de fiesta después de la cena, y escuchar el mejor jazz de la zona, yo os recomiendo, por supuesto, el Matt &Phred’s Jazz Club, no está mal que recomiende mi propio club, ¿verdad? Es uno de los locales preferidos del barrio, ofrecemos música en directo seis noches a la semana y a él acuden visitantes de todo el mundo; entre el público es fácil encontrar a gente de Northern Quarter, Noruega e incluso Nueva Zelanda. Por último, te recomendaría que vieras la puesta de sol desde el balcón de la Comme Ca Art Gallery.

Solo llevo viviendo en Mánchester desde 2014, pero os puedo decir que, durante estos años, la ciudad ha cambiado drásticamente. Cafeterías nuevas y galerías de arte pop-up, cervecerías en las afueras de la ciudad... Da la impresión de que siempre hay algo nuevo que no había visto antes. El sentimiento de orgullo que tiene la gente de Mánchester inunda toda la ciudad y a quien la visita; les gustan los motivos clásicos por los que la ciudad es famosa (fútbol y música) y también apoyan las iniciativas artísticas que están llegando ahora.

...da la impresión de que siempre hay algo nuevo que no había visto antes

Es muy fácil adaptarse al ritmo de la ciudad y descubrirla; así es como he encontrado mis sitios favoritos que hacen de Mánchester un idílico destino cultural.

Federal Cafe Bar sirve de todo: desde pan de plátano a huevos a la benedictina. Aquí se sirven riquísimos desayunos perfectos para comenzar un intenso día de paseo. Si hace sol, ve a los jardines botánicos Fletcher Moss y, si llueve, el mejor sitio es Junkyard Golf.

Me encanta comer en Home Sweet Home, que está a tiro de piedra de la famosa Afflecks Arcade. Después de comer, lo mejor es pasar la tarde paseando por la ciudad, disfrutando de sus vistas, sus sonidos y sus olores. La arquitectura de Mánchester es de lo más inspiradora: el Ayuntamiento, el hotel Midland, esas callejuelas típicas con tanto encanto... Otra opción es dejar pasar las horas en Ancoats General Store. Disfruta a pequeños sorbos de un café perfectamente preparado, pierde la noción del tiempo entretenido con un juego de mesa y disfruta de la creatividad y la cultura de la ciudad.

Después de comer, lo mejor es pasar la tarde paseando por la ciudad, disfrutando de sus vistas, sus sonidos y sus olores

Si después te apetece una buena comida, te recomiendo el Australasia o, si prefieres algo menos conocido, prueba elUmesuzhi en Mirabel Street, que queda a tiro de piedra de mi estudio. A continuación, la multitud de bares y pubs de Northern Quarter hacen que aburrirse sea imposible y, para terminar, antes de irte para casa, baila y pide la última en Hidden.

Somos siete hermanos, así que imagínate la de años que llevamos en Mánchester, ¡algunos de nosotros 48! La ciudad tiene un sabor cosmopolita. Es muy fácil llegar a conocer la ciudad y todas sus residentes tan amables.

Pasear por las calles es más que suficiente para captar la esencia de la ciudad..

Nuestra propuesta para pasar un día en Mánchester es que desayunes en Teacup Kitchen o en Seven Bro7hers Beerhouse y después te unas a la ruta por las cervecerías que te permitirá probar algunas de las mejores ale de Ancoats.

A continuación, sal a dar una vuelta y adéntrate en la historia del rock ‘n’ roll; al fin y al cabo, este es el principal motivo que atrae a hordas de gente hasta nuestra lluviosa ciudad. Haz una parada técnica y recarga pilas en Changos Burrito Bar en Church Street antes de elegir qué obra quieres ver en alguno de los múltiples teatros de Mánchester. Por el contrario, si prefieres algo más relajado, entra en una cafetería de Northern Quarter y contempla cómo fluye la vida urbana.

...y para algo más cerca de casa, el First Street, que se está convirtiendo en el mejor sitio de fiesta

Si quieres tomar algo de cenar, te recomendamos que pruebes el sofisticado Spinningfields o, si prefieres algo más informal, el Bosu Body Bar que te sirve algo rápido de comer antes de recorrer todos los bares del bohemio Northern Quarter. Sin duda, el mejor sitio para terminar la noche es Matt and Phred’s Jazz Bar; también hay otro que está un poco más cerca, el First Street, que está ganando muchos puntos como local de moda para salir.

Salvo una breve estancia en Sídney, llevo desde que nací en Mánchester, y he vivido en primera persona su transformación hasta convertirse en un portento cultural, ¡incluso la BBC y Media City se han hecho un hueco aquí! Sin embargo, ese crecimiento no ha echado a perder la esencia comunitaria y colaborativa que caracteriza a la ciudad: la gente no deja de hacer y crear cosas nuevas. Sitios como Ancoats General Store, donde trabajo, son una pieza clave del entorno porque ayudan a hacer realidad los proyectos de personas jóvenes y con talento.

Sin embargo, ese crecimiento no ha echado a perder la esencia comunitaria y colaborativa que caracteriza a la ciudad; aquí la gente no deja de hacer y crear cosas nuevas

No importa si has venido por placer o trabajo: en Mánchester no estarás solo mucho tiempo, la ciudad está llena de gente agradable y siempre nos apuntamos a salir de fiesta. Comparto contigo los sitios que considero imprescindibles para descubrir realmente esta ciudad y su cultura única; hay locales de todo tipo, desde verdaderos antros a otros que han hecho que Mánchester sea conocido.

Para desayunar a primera hora puedes elegir entre Ancoats Coffee o Koffee Pot, ambos venden de los mejores cafés de la ciudad. A continuación, déjate llevar y admira la excelente arquitectura de cada rincón: personalmente, yo adoro el Parque de bomberos de London Road y los lujosos edificios de la época de la Revolución industrial.

No importa si has venido por placer o trabajo: en Mánchester no estarás solo mucho tiempo, la ciudad está llena de gente agradable y siempre nos apuntamos a salir de fiesta

La comida de la ciudad es excelente, así que pon a trabajar tus papilas gustativas y disfruta de delicias de primera clase entre paseo y paseo. Mi recomendación personal es Rads, en Ancoats, tiene unos platos caribeños caseros que me vuelven loco. Un consejo: si lo tuyo es el fútbol tienes que ir a Old Trafford, no hay nada igual al ambiente de ese local. Si no quieres tanta actividad y prefieres relajarte, opta por el puerto deportivo de Ancoats, es el sitio perfecto para una barbacoa en verano. Aprovecha y disfruta de paz y tranquilidad mientras las embarcaciones suben y bajan con la marea en el mismo corazón de esta ciudad que nunca se detiene.

Cuando llega la hora de cenar, mis lugares favoritos son Bar San Juan, Sanskruti y El Gato Negro, los tres ofrecen una cocina variada y buen ambiente. Pon ritmo a la noche en The Castle, un lugar mítico de la historia musical de Mánchester, y después ve a Night&Day para no dejar de bailar.