Palma

Aunque vivo en Londres, nací en Mallorca y tengo aquí a todos mis amigos de la infancia. Se puede decir que solo vuelvo en vacaciones, pero siempre intento mantener la misma rutina que en Londres y puedo ver en mis obras cambios relevantes en los colores o el estado de ánimo del cuadro dependiendo de dónde me encuentre. Está claro que Palma tiene algo especial. Rincones únicos. Mis amigos y yo somos muy de repetir cuando encontramos un sitio que nos gusta.

El día no empieza lo suficientemente bien si no desayuno en Santosha. Me encanta porque, aparte de que todo está buenísimo, tienen mucho respeto por la gente vegana, vegetariana o con intolerancias. Han conseguido crear un ambiente muy agradable con la decoración, sobre todo, gracias a sus trabajadores, que me hacen sentir como en casa. Siempre lo recomiendo.

Un sitio que me encanta para comer al mediodía es Picco. Tienen tres restaurantes. Los tres son igual de buenos, pero me gusta especialmente el de Paseo Mallorca, en Palma.

Lo mejor de ir en grupo es que tienen carta de cocina italiana y otra de cocina asiática. Así, siempre consigues tener a todos contentos, aunque yo suelo pedir sushi, que les sale increíble.

Spot, cerca del barrio de Santa Catalina, es otro de mis lugares preferidos. Cuando voy a un restaurante, suelo ser de plato fijo, pero aquí me puedo atrever a probar el resto de la carta sin arrepentirme. Su estilo y decoración están muy trabajados. De hecho, me gustaría colaborar con ellos algún día.

En Palma hay muchos sitios especiales, tanto por su ubicación como por sus platos. Si tuviera que destacar uno, sería Ribello, para mí el mejor restaurante italiano de Palma ahora mismo. Aquí puedes degustar la buena cocina italiana en pleno corazón de Palma. Me siento orgullosa de tener algunas de mis fotografías colgadas ahí. ¡Es probable que acabe colgando uno de mis cuadros también! ¡Qué lugar! ¡Lo recomiendo!

Nacida en Palma y enamorada de su ciudad, nos recomienda lugares con encanto que suele frecuentar para desayunar, ponerse en forma, comer, desconectar, ir de compras o cenar.

Dónde desayunar:
Rosevelvet Bakery, donde Rosa Planisi empieza a prepararme el desayuno con cariño nada más verme: mi clásico café con leche de avena y tostada de aguacate con huevo poché. Además de desayunos saludables, hornean deliciosas tartas red velvet y preparan platos del día.

La Molienda. Su cocina está enfocada a los desayunos de materia prima ecológica certificada, local y de temporada. Sus especialidades son la granola casera y el yogur de oveja ecológico, de un pequeño productor mallorquín. La mayor atracción del negocio es el afán de María José por mantener la esencia de la isla con sus productos.

Dónde practicar yoga:
Mysore Mallorca es un centro especializado en Ashtanga Yoga. Mis profesores, Lleo y Siau, enseñan con buen humor y experiencia. Llevo años practicándolo, y para mí es un yoga sencillo y efectivo. Esta escuela se ha convertido en mi sitio para evolucionar y perfeccionar lo mejor de mí, tanto a nivel físico como mental.

Dónde comer y desconectar:
Beach Club Gran Folies es una joya escondida en Andratx. Conserva la auténtica esencia de la isla. Es un concepto a pie de mar donde se puede disfrutar de un día de relax junto a la piscina y cama balinesa. Su ambiente tranquilo es perfecto para desconectar practicando yoga, recibiendo un masaje relajante, dándote un baño en la piscina o en el mar, comiendo uno de sus platos saludables, como atún rojo con cous cous al cilantro o una ensalada healthy con un batido detox, o viendo la puesta de sol disfrutando de un cocktail.

Centros de belleza:
Silke Von Rolbiezki, donde dejo mi pelo en manos de Silke, peluquera apasionada, experta en coloración, amante de la belleza y del buen gusto. Su salón tiene una decoración exquisita, relajante, íntima y armónica, y su equipo me hace sentir como en casa y me trata como una reina. Utilizan productos de La Biosthétique, de alta calidad, y realizan los tratamientos más exclusivos.

Calm Slow Beauty. En este coqueto y tranquilo centro de belleza todos los tratamientos son orgánicos y veganos. La delicadeza con la que Rosario mima mis pestañas y uñas es su mayor atractivo. Soy fan del lifting de pestañas natural y de las manicuras semipermanentes veganas de Fedua.

Dónde ir de compras:
Paula’s Room es puro estilo de marcas internacionales e independientes, algunas de ellas escandinavas. Siempre compro mi ropa en Dinamarca, o gracias a los consejos de Antonia, la dueña. Anine Bing es mi marca favorita, junto a otras, como Ganni o Samsoe & Samsoe. Aquí podrás encontrar lencería, ropa, joyas, zapatos y mucho más.

Dolores Promesas representa a una mujer valiente y positiva, que quiere hacer realidad sus sueños y lo refleja en sus diseños. Es una marca made in Spain estilo vintage. Me siento muy identificada con sus vestidos largos, ideales para ocasiones especiales. ¡Sientan de maravilla!

Palma Dog. Siempre voy acompañada de mi perrita Noa, una labradora cariñosa y preciosa. Cuando paseamos por Palma, hacemos parada obligatoria en esta tienda donde Ulf me da consejos sobre alimentación orgánica para Noa. Además tienen los accesorios para mascotas más creativos, artesanos y hechos con materiales naturales.

Donde cenar:
La Rosa del Mar, nuevo restaurante gastronómico del Grupo Garito es todo un homenaje a la cocina mediterránea creativa, sincera y de alta calidad. Puedes elegir entre pescados frescos, arroces deliciosos o carnes suculentas, y acompañarlo con los mejores vinos. El arroz meloso de gamba de Sóller y la langosta con huevo están para chuparse los dedos. Después de cenar aquí, el plan perfecto es acabar escuchando buena música y tomando una copa en Garito Café.

Nada mejor que amanecer en el puerto de Sóller, donde vivo, justo en ese momento en el que el sol entra por la ventana y me avisa de que el día está comenzando. Como muchas de las mañanas, cojo mi bicicleta y me voy a desayunar al Hotel Finca Ca N'Aí, donde puedo contemplar la paz del valle mientras oigo cantar a los pájaros y desayuno en su increíble terraza. Todo esto, unido a la amabilidad del personal y a la magia del sitio, lo convierten en un lugar único.

El sol ya calienta la tierra, y con ella salen las primeras térmicas, condiciones perfectas para practicar mi deporte. Cojo mi Hyundai Tucson y me marcho hacia Alcudia, uno de los mejores lugares para practicar parapente. Ahí me espera el equipo de Madventure, mi empresa. Hacemos vuelos tándem, lo que me permite compartir la pasión de volar con los demás. ¡Lo recomiendo a todos! Después de los vuelos, volvemos al puerto de Sóller. Es la hora de comer, así que qué mejor que reponer fuerzas con un pescado fresco en Villa Luisa.

Se acerca la tarde, momento para las mejores actividades. ¡Qué mejor que coger un barco en Maksiboats, en el puerto de Sóller, y disfrutar de la costa noroeste de la isla, una de las mejores! La pesca tradicional y submarina son mis otras pasiones. ¡Llevar la cena a casa es un lujo!

Otro de mis lugares favoritos es el Minibar, en la bocana del puerto de Sóller. Es uno de los mejores sitios para tomar un buen cocktail y disfrutar de la puesta de sol en buena compañía.

Para cenar, me encanta La Base, con barbacoas donde tú mismo puedes cocinar el pescado. Un ambiente ideal donde disfrutar de música en directo o picar algo de los food trucks.